Milano
Jamón serrano de Parma, queso stracchino, rúcula y tomate confitado.
Venezia
Mozzarella fior di latte, pechuga de pollo a la paprika dulce, cebolla crujiente y salsa de yogur.
Bari
Mayonesa, mozzarella fior di latte, atún, tomate fresco y orégano.
Firenze
Mayonesa, aguacate, lechuga, tomate fresco y pechuga de pollo a la paprika.
Roma
Lechuga, tomate fresco, queso Grana Padano D.O.P., pechuga de pollo a la paprika y salsa de yogur.
Messina
Jamón serrano de Parma, queso squacquerone (cremoso de vaca) y rúcula.
Catania
Jamón cocido extra de Parma, lechuga y queso Brie.
Rimini
Jamón serrano de Parma, lechuga y tomatitos confitados.
Bergamo
Panceta ahumada, queso squacquerone (cremoso de vaca), tomate fresco y rúcula.
Salerno
Mozzarella di bùfala campana D.O.P., paté de aceituna, panceta ahumada, lechuga y tomate fresco.
Cefalu
Aguacate, queso squacquerone (cremoso de vaca), salmón ahumado y lechuga.
Bologna
Mortadela bolognese D.O.P., queso burrata y pistachos.
Sanremo
Queso próvola ahumado, tomate fresco, berenjena en conserva y crema de alcachofa.
Taormina
Jamón cocido extra de Parma, queso burrata y pistachos.
Torino
Jamón serrano de Parma, queso stracchino, rúcula, nduja (sobrasada picante tipica de Calabria) y tomate confitado.
Napoli
Gorgonzola D.O.P., crema balsámica de Módena, lechuga, nuez y pechuga de pollo marinada.
Palermo
Mayonesa, queso próvola ahumado, salmon ahumado y lechuga.
Trento
Bresaola (cecina), rúcula, queso Grana Padano D.O.P.
Genova
Aguacate, calabacín a la parrilla, lechuga, tomate fresco y crema de alcachofa.
Calabria
Spianata Calabrese D.O.P.( salami picante calabrese), queso burrata y rúcula.
Hecho con harina, aceite, una pizca de sal y mucho 
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